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CAPK

Ensemble complet de 6 sondes aiguille Type T CAPK - grip couleur pensé pour écarter tout risque de contamination croisée entre chaque type d'aliment traité en restauration, conforme HACCP ; -100 à + 280 °C ; résistante au lave-vaisselle, ultra précises. Réponse Thermasprint ultra-rapide. Pour le contrôle ponctuel des aliments solides et liquides : viandes, poulet, poissons, plats préparés, boissons.

Facile à utiliser : Code couleur anti-contamination croisée.

Caractéristiques : 6 sondes résistantes au lave-vaisselle, grips bleu, marron, vert, rouge, jaune, blanc Matériel requis : thermomètre thermocouple digital

• Ultra précis ± 0,25 °C ± 0,15 %, Sondes aiguille alimentaires Thermasprint 316 acier inoxydable, chacune mesure 115 mm x 3,3 mm, Résiste au lave-vaisselle,

• Bleu - Poisson cru

• Marron - Légumes

• Vert - Salades et fruits lavés

• Rouge - Viande crue

• Jaune - Viande cuite

• Blanc - Pâtisserie & produits laitiers